Se você ama bolo de milho, mas quer uma versão mais saudável, sem farinha branca e com menos açúcar, essa receita é perfeita para você! Feito com ingredientes nutritivos como farinha de aveia e leite de coco, esse bolo fica fofinho, úmido e com aquele sabor irresistível de milho. É ideal para um café da manhã equilibrado ou um lanche da tarde sem culpa. Além disso, é sem glúten (se usar aveia certificada) e pode ser adoçado naturalmente!
Custo da Receita: Vale a Pena Fazer em Casa?
O preço médio de um bolo de milho fitness pronto em lojas especializadas pode variar entre R$ 30 e R$ 50 por unidade. Fazendo em casa, você gastará aproximadamente R$ 12 a R$ 18 para um bolo inteiro, dependendo dos ingredientes escolhidos. Além da economia, você tem a vantagem de controlar os ingredientes e evitar aditivos artificiais.
Ingredientes
✅ 2 xícaras de milho verde (natural ou enlatado sem açúcar)
✅ 1 xícara de farinha de aveia
✅ 3 ovos
✅ 1/2 xícara de leite de coco ou leite vegetal de sua preferência
✅ 1/3 de xícara de mel, xilitol ou açúcar de coco
✅ 1/3 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
✅ 1 colher de sopa de fermento químico
✅ 1 pitada de canela (opcional, para realçar o sabor)
Modo de Preparo
1️⃣ Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o óleo e o adoçante escolhido. Bata bem até ficar homogêneo.
2️⃣ Adicione o milho: Acrescente o milho verde e bata novamente até obter uma mistura cremosa.
3️⃣ Misture os secos: Em uma tigela, misture a farinha de aveia e o fermento. Depois, adicione a mistura líquida e mexa delicadamente.
4️⃣ Asse: Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
5️⃣ Sirva e aproveite!
Possíveis Variações da Receita
🌽 Bolo de Milho com Coco – Adicione 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar para um sabor ainda mais especial.
🍫 Bolo de Milho com Cacau – Misture 2 colheres de sopa de cacau em pó para um toque de chocolate.
💪 Bolo Proteico – Substitua 1/3 da farinha de aveia por proteína em pó (baunilha ou sem sabor).
🔥 Sem Óleo – Troque o óleo por purê de banana ou iogurte natural sem açúcar para reduzir calorias.
Melhor Cartão de Crédito para Comprar seus Ingredientes
Para economizar e ainda ganhar benefícios ao comprar ingredientes saudáveis, escolha um cartão de crédito com cashback ou descontos em supermercados. Algumas boas opções incluem:
💳 Cartão Méliuz – Cashback em mercados e lojas de produtos naturais.
💳 Cartão Inter – Benefícios exclusivos para quem compra ingredientes fitness online.
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Com um cartão adequado, você pode comprar ingredientes de qualidade sem pesar no bolso!
Conclusão
O Bolo de Milho Fitness é uma opção deliciosa e nutritiva para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele se torna um aliado perfeito para um café da manhã saudável ou um lanche sem culpa.
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