Se você ama uma sobremesa deliciosa, mas quer manter o foco na alimentação saudável, este Banoffee Fit é perfeito para você! Com uma base crocante de aveia, recheio cremoso de doce de leite sem açúcar e o toque irresistível da banana, essa versão equilibrada mantém todo o sabor da receita original, mas com ingredientes mais nutritivos. Além de fácil de preparar, essa opção é rica em fibras, tem menos calorias e não contém açúcar refinado, sendo ideal para quem quer um doce sem culpa!
Custo da Receita: Vale a Pena?
O Banoffee Fit é uma excelente alternativa para quem deseja uma sobremesa saudável sem gastar muito. O custo médio para preparar uma torta pequena (6 porções) fica entre R$ 20 a R$ 30, dependendo dos ingredientes escolhidos. Utilizar aveia no lugar da tradicional bolacha amanteigada reduz o preço e aumenta os benefícios nutricionais. Já o doce de leite sem açúcar, pode ser feito em casa com leite condensado zero açúcar, tornando essa receita ainda mais acessível. Comparado às versões industrializadas, esse banoffee caseiro é mais barato e muito mais saudável!
Ingredientes
Para a base:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou mais aveia)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
- 1 pitada de canela em pó
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado zero açúcar (ou 200g de doce de leite fit)
- 2 a 3 bananas maduras fatiadas
- Suco de 1/2 limão (para evitar que a banana escureça)
Para a cobertura:
- 200ml de creme de leite fresco ou iogurte natural
- 1 colher de sopa de adoçante xilitol ou eritritol
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Raspas de chocolate 70% cacau para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a base: Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma removível pequena e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, até dourar levemente. Reserve e deixe esfriar.
2️⃣ Prepare o doce de leite: Se estiver usando leite condensado zero açúcar, cozinhe a lata na panela de pressão por 30 minutos após pegar pressão. Se já tiver um doce de leite fit pronto, apenas misture bem para deixá-lo cremoso.
3️⃣ Monte a torta: Espalhe o doce de leite sobre a base assada e fria. Fatie as bananas, regue com suco de limão e distribua por cima do recheio.
4️⃣ Prepare a cobertura: Bata o creme de leite fresco até ficar com textura aerada. Adicione o adoçante e a baunilha, misturando delicadamente. Se preferir uma opção mais leve, use iogurte natural.
5️⃣ Finalização: Cubra a torta com a mistura de creme e finalize com raspas de chocolate 70% cacau. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Variações da Receita
Se quiser personalizar ainda mais o seu Banoffee Fit, experimente essas variações:
✅ Versão Low Carb: Troque a aveia por farinha de coco e farinha de amêndoas na base.
✅ Banoffee Proteico: Misture whey protein sabor baunilha ao creme da cobertura para aumentar a proteína.
✅ Sem Lactose: Substitua o creme de leite por leite de coco e use doce de leite sem lactose.
✅ Mais Cremosidade: Adicione pasta de amendoim sem açúcar no recheio para um toque extra de sabor.
Melhor Cartão de Crédito para Comprar seus Ingredientes
Para economizar na compra dos ingredientes e ainda ganhar benefícios, escolha um cartão de crédito que ofereça cashback e descontos em supermercados. Algumas ótimas opções incluem:
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Com a escolha certa, além de comer bem, você ainda economiza e aproveita vantagens exclusivas!
Conclusão
O Banoffee Fit é a prova de que é possível saborear uma sobremesa incrível sem sair da dieta! Com ingredientes saudáveis e um preparo simples, essa receita é perfeita para qualquer momento do dia. Experimente e se surpreenda com essa versão leve, nutritiva e irresistível! 🍌🍫🔥
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